RDÉ DIGITAL, SANTO DOMINGO.- Cerca de 859 libras de majarete cocido fueron preparadas este sábado durante el Festur 2024 en Cotuí, provincia Sánchez Ramírez, con la esperanza de establecer un nuevo récord Guinness como el “majarete más grande del mundo”.
Las condiciones de higiene y peso necesarias para la certificación están cumplidas, y ahora se espera la evaluación oficial del organismo.
La cocción del majarete tomó aproximadamente seis horas, mientras que el proceso de licuado y esterilización requirió cerca de ocho horas adicionales.
La iniciativa fue liderada por la chef Solangel Velásquez, quien estuvo acompañada por un equipo de 14 chefs en la elaboración.
Este esfuerzo se llevó a cabo en colaboración con el Consejo de Ecoturismo de Sánchez Ramírez, el Fondo Especial para el Desarrollo Agropecuario (FEDA) y la agencia Sma Group.
