RDÉ DIGITAL, SANTO DOMINGO.- Este 5 de febrero, la fundación Futurum Educandi celebró el evento “Receta para un sueño”, una iniciativa que promueve la inclusión laboral en la industria hotelera y gastronómica de República Dominicana. La velada estuvo encabezada por el presidente de la fundación, Thomas Sartori.
Thomas Sartori afirmó durante su discurso: “Es un verdadero privilegio ver de cerca la transformación de estos chicos con solo unas semanas de entrenamiento”. Además, anunció que pronto se llevará a cabo una segunda edición del evento, con el objetivo de seguir impulsando la inclusión en el sector de servicio.
El encuentro reunió a entusiastas de la gastronomía comprometidos con esta noble causa. Cuatro reconocidos chefs de Santo Domingo se sumaron a la experiencia culinaria: Cristóbal Martos (La Cassina), Erick Malmstein (Olivia), Saverio Stassi (Ajualä) y Sandro Stassi (Bottega Fratelli).
El equipo de chefs diseñó un exclusivo menú de seis tiempos, cuidadosamente maridado para brindar una experiencia inigualable. Uno de los momentos más destacados de la noche fue la participación de los estudiantes de la primera promoción del programa de inclusión laboral de la fundación, quienes se desempeñaron como camareros y asistentes de sommelier. Esta iniciativa es posible gracias al respaldo de Voluntariado Banreservas, Banreservas, ASONAHORES y ADERES.
Más de 100 personas asistieron al evento, apoyando activamente el proyecto. A lo largo de la noche, los participantes del programa demostraron los conocimientos adquiridos, desempeñándose con profesionalismo y entusiasmo.
Este proyecto reafirma el impacto de la educación y la inclusión en el desarrollo económico y social del país, fortaleciendo el turismo, una de las principales industrias de República Dominicana.
Para apoyar la fundación Futurum Educandi, puedes escribir al +1 (849) 449-2921 o contactar a Thomas Sartori en [email protected].
