RDÉ DIGITAL, PARÍS.– Los precios de los productos alimentarios a nivel mundial volvieron a aumentar en septiembre, marcando la primera alza en 30 meses. Este incremento, impulsado principalmente por el azúcar y en general por la mayoría de las materias primas, fue revelado en un informe mensual de la Organización de Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO) publicado este viernes.
Después de varios meses de estabilización, el índice de precios de la FAO, que mide la variación de los precios internacionales de una canasta de productos básicos, creció un 3 % entre agosto y septiembre y un 2.1 % en comparación con el año anterior.
El precio del azúcar experimentó un notable aumento del 10.4 % en septiembre, impulsado por las perspectivas desfavorables para la caña de azúcar en Brasil, un país que enfrenta sequías e incendios. Además, la decisión de India de levantar las restricciones sobre el uso de caña de azúcar para la producción de etanol genera preocupaciones sobre una posible reducción en la disponibilidad para exportación.
En cuanto a otros productos, el índice de aceites vegetales aumentó un 4.6 % desde agosto. Este aumento se debe, en parte, a la reducción en la producción de aceite de palma en los grandes países productores del Sureste Asiático, así como a incrementos en los precios de aceite de soja, girasol y colza
Los cereales también registraron un incremento del 3 % en un mes, impulsado por el aumento de los precios de exportación del trigo y el maíz. Este aumento responde al impacto de las lluvias en las cosechas de trigo en Canadá y la Unión Europea, así como a las dificultades del transporte fluvial para el maíz en Brasil y Estados Unidos Por otro lado, el arroz se presenta en un contexto más “tranquilo”, con una ligera disminución de precios del 0.7 %.
Para 2024, la FAO ha decidido aumentar ligeramente sus previsiones de producción de cereales a 2,853 millones de toneladas, un poco por debajo del récord establecido en 2023. Se espera que la producción mundial de trigo crezca un 0.5 % en comparación con 2023, gracias a los buenos rendimientos en Australia, que compensan las malas cosechas en Europa. Asimismo, se prevé que la producción de arroz alcance un “máximo histórico”, principalmente debido a la producción en India.
Finalmente, el índice de precios de productos lácteos se incrementó un 3.8 % en septiembre, mientras que el índice de precios de la carne se mantuvo relativamente estable, con un aumento del 0.4 %.
