RDÉ DIGITAL, SANTO DOMINGO.- La Cámara de Diputados aprobó en primera lectura un proyecto de ley que busca establecer un marco regulatorio para la alimentación escolar en República Dominicana, con el objetivo de promover hábitos saludables y garantizar el acceso a comidas nutritivas en los centros educativos públicos del país.
La iniciativa, presentada por la diputada Nelsa Soraya Suárez, prohíbe expresamente la venta y promoción de refrescos, bebidas azucaradas y productos ultraprocesados en las cafeterías escolares, en un esfuerzo por reducir los índices de obesidad infantil y mejorar el rendimiento académico a través de una mejor nutrición.
El proyecto establece que los alimentos ofrecidos deben aportar nutrientes esenciales que favorezcan el desarrollo físico e intelectual de los estudiantes.
Además, estipula que las comidas escolares deben ser preparadas dentro de los planteles educativos, salvo en casos debidamente justificados por la falta de instalaciones adecuadas.
En esos casos excepcionales, las cocinas externas deberán estar ubicadas a una distancia no mayor de mil metros del centro educativo correspondiente.
Una de las disposiciones destacadas del proyecto es la priorización de la compra de productos agrícolas locales, con el propósito de fortalecer la economía de las comunidades rurales y fomentar una cultura alimentaria basada en ingredientes nacionales.
En cuanto al control y supervisión, el proyecto contempla sanciones tanto para directores escolares que hagan mal uso de los recursos asignados al programa de alimentación, como para proveedores que incurran en irregularidades, incluyendo el suministro de alimentos de baja calidad o en mal estado que comprometan la salud del estudiantado.
La propuesta legislativa aún debe pasar por una segunda discusión en la Cámara de Diputados antes de ser enviada al Senado, donde también deberá ser debatida y aprobada en dos lecturas para convertirse en ley.
De avanzar en el Congreso, esta legislación podría representar un cambio estructural en el sistema de alimentación escolar del país, alineándose con recomendaciones internacionales sobre salud infantil y seguridad alimentaria.
