RDÉ DIGITAL, SANTO DOMINGO.- La Batata se ha consolidado como uno de los alimentos más nutritivos dentro de una dieta equilibrada. Especialistas en nutrición destacan que este tubérculo contiene altos niveles de betacarotenos, compuestos que el organismo transforma en vitamina A.
Además, la vitamina A es esencial para la salud visual, el cuidado de la piel y el fortalecimiento del sistema inmunológico. Por ello, expertos recomiendan incorporar la batata de manera regular en la alimentación diaria.
Horneada mejora absorción de nutrientes
Nutricionistas explican que la forma de preparación influye en el aprovechamiento de sus propiedades. Asimismo, señalan que al hornear la batata los betacarotenos se vuelven más biodisponibles.
En consecuencia, el cuerpo puede absorber con mayor facilidad estos nutrientes. Además, este proceso potencia los beneficios nutricionales del alimento.
Vitamina A favorece visión y defensas
La vitamina A cumple funciones importantes para el organismo. Según especialistas, este nutriente ayuda a mantener una buena salud visual y favorece la regeneración celular de la piel.
De igual manera, contribuye al fortalecimiento de las defensas naturales frente a distintas enfermedades. Por esta razón, médicos y nutricionistas recomiendan consumir alimentos ricos en betacarotenos.
Alimento versátil y saludable
Además de sus propiedades nutricionales, la batata es apreciada por su sabor dulce y su versatilidad en la cocina. Asimismo, puede utilizarse en diversas recetas saludables y preparaciones caseras.
Los expertos destacan que este alimento representa una fuente natural de nutrientes esenciales. En consecuencia, su consumo puede contribuir al bienestar general y mejorar la calidad de vida.
Recomiendan incluirla en la dieta
Especialistas en alimentación aconsejan integrar la batata en planes nutricionales balanceados. Además, consideran que su aporte vitamínico la convierte en una opción saludable para todas las edades.
Finalmente, indicaron que mantener hábitos alimenticios saludables sigue siendo clave para prevenir enfermedades y fortalecer el organismo.
