RDÉ DIGITAL, SANTO DOMINGO.- Santiago de los Caballeros será el punto de encuentro este 4 y 5 de octubre con la celebración del Bocao Food Fest 2025, un evento que combina oferta culinaria, presentaciones musicales y actividades recreativas para el público general.
La propuesta gastronómica incluye platos elaborados por cocineros y establecimientos provenientes de distintas regiones del país y de Estados Unidos. Entre las preparaciones anunciadas figura el “Adió Vea” de Yokomo Sushi, elaborado con panecito de yuca relleno de pollo, chicharrón y cebolla caramelizada en miel de mamajuana; la pizza frita con stracciatella, prosciutto y aceite de trufas de La Scala RD; tacos y ramen de birria de Chivo Loco RD; shawarma y kibbe de Las Arabitas; y helado soft serve de Cocina Desigual.
También participarán negocios ya conocidos por el público como Hummus RD y Saucetopia.do, así como propuestas recientes entre las que figuran Lomuyayo RD y Wagmi SDQ. La coctelería estará a cargo de La Factoría PR, proveniente de Puerto Rico.
El programa musical contará con actuaciones de Solo Fernández, Los Hermanos Rosario, DJ Watchao, La Trilogía Típica, Grupo Melody, Adri Torrón y otros artistas.
El festival tiene previsto desarrollarse durante dos jornadas consecutivas con acceso abierto a público de diferentes edades.
