RDÉ DIGITAL, SANTO DOMINGO.- Del 18 al 26 de enero de 2025, Madrid será sede de RD Exquisita, el primer festival gastronómico dedicado a celebrar y fusionar los sabores y la cultura de República Dominicana en Europa.
El festival incluirá una ruta gastronómica por destacados restaurantes hispano-dominicanos de Madrid, ofreciendo una experiencia única que mezcla tradición e innovación culinaria.
A través de esta iniciativa, RD Exquisita busca visibilizar y apoyar a los establecimientos dominicanos en España, promoviendo su reconocimiento dentro de la vibrante escena gastronómica de la ciudad.
El evento será también un espacio de aprendizaje e intercambio profesional. Chefs dominicanos y españoles participarán en jornadas formativas que explorarán las últimas tendencias culinarias, el uso de nuevos ingredientes y la creación de recetas innovadoras.
Además, se impulsará el talento joven en la gastronomía dominicana con talleres centrados en técnicas básicas, recetas tradicionales y el empleo de productos locales.
Uno de los objetivos clave de RD Exquisita es fomentar las relaciones comerciales entre República Dominicana y España. El festival destacará productos del sector hortofrutícola, agroindustrial y la industria del ron, promoviendo su integración en cadenas de distribución españolas y europeas.
Organizado en alianza estratégica con el Foro DoMadrid, RD Exquisita se posiciona como una plataforma de comunicación, eventos y promoción de los productos y la gastronomía dominicana en Europa. Este esfuerzo no solo busca atraer a amantes de la cocina, sino también establecer un puente cultural y comercial entre ambas naciones.
