RDÉ DIGITAL, SANTO DOMINGO.- En República Dominicana, los productos agropecuarios experimentan un incremento significativo de precios a medida que avanzan desde las fincas hasta los consumidores finales. Este aumento se debe a diversos factores, como los costos de transporte, almacenamiento, distribución, y los márgenes de ganancia de los intermediarios.
El arroz, uno de los productos de primera necesidad más consumidos, ilustra claramente esta tendencia. Según datos del Ministerio de Agricultura, la fanega de arroz en cáscara se vende en finca a un precio promedio de RD$2,891.62, lo que equivale a RD$11.92 por libra.
Tras pasar por las factorías, donde el arroz es procesado, el precio promedio se eleva a RD$24.82 por libra. En tiendas, el precio llega a RD$34.63 por libra, y en colmados alcanza los RD$43.61, registrando un aumento total del 265% desde su valor inicial en finca.
Un fenómeno similar ocurre con las habichuelas rojas. En finca, el quintal se vende a un precio promedio de RD$4,754.96, o RD$47.54 por libra. Este precio aumenta a RD$69.89 en minoristas y a RD$89.70 en supermercados. Los plátanos también sufren incrementos considerables, pasando de RD$4.8 por unidad en finca a RD$29.96 en colmados.
El sector pecuario no es la excepción. El precio del pollo procesado aumenta desde RD$42.19 por libra en finca a RD$82.76 en colmados. Similarmente, el precio de los huevos sube desde RD$4.72 por unidad en finca hasta RD$8.15 en colmados.
Un informe de la Comisión Económica para América Latina y el Caribe (CEPAL) sostiene que la intermediación comercial permite a los productores delegar tareas como transporte y distribución, concentrándose en la producción. Sin embargo, en escenarios de fluctuación de precios, la intervención estatal y mejoras en la cadena de suministro podrían ser necesarias para proteger a los consumidores. (Fuente: ElDinero)
