RDÉ DIGITAL, SANTO DOMINGO.- La Dirección General de Migración (DGM) abrió una licitación para adquirir 100,000 unidades de pan sobao. Este producto se usará en el Centro de Detención de Haina, donde se alojan extranjeros en condición migratoria irregular. El objetivo es asegurar una alimentación adecuada para quienes esperan deportación o regularización.
Especificaciones del pan sobao: alimentación y conservación
El pan debe pesar 165 gramos y aportar unas 600 calorías. La corteza tiene que ser dorada, la miga cerrada y la textura suave y esponjosa. Además, debe tener un sabor dulce con mantequilla. Cada unidad equivale calóricamente a una comida completa. La DGM busca un pan que se conserve fresco varios días para facilitar su almacenamiento y distribución.
Precios en el mercado y función del centro
Aunque la licitación no revela el costo unitario, en supermercados el pan sobao cuesta entre RD$5.90 y RD$10.87 por unidad. El Centro de Detención de Haina tiene alta rotación de personas, por lo que necesita alimentos nutritivos, económicos y fáciles de almacenar.
