RDÉ DIGITAL, NUEVA YORK.- La empresa Midwest Poultry Services retiró del mercado cerca de 1.5 millones de docenas de huevos en Estados Unidos por un posible riesgo de contaminación con salmonela. Además, la medida afecta productos distribuidos en seis estados del país.
La Administración de Alimentos y Medicamentos de Estados Unidos (FDA) informó que los huevos fueron producidos en granjas ubicadas en Texas. Asimismo, detalló que corresponden a huevos blancos y marrones de gallinas libres.
Huevos retirados y zonas afectadas
Los productos afectados fueron elaborados entre el 6 de junio y el 3 de julio de 2026. Por otra parte, las fechas de consumo preferente se ubican entre el 20 de julio y el 17 de agosto de este año.
Según la FDA, los huevos fueron enviados a comercios minoristas y establecimientos de servicios de alimentos. En consecuencia, la distribución alcanzó Texas, Oklahoma, Luisiana, Arkansas, Nuevo México y Misisipi.
Además, entre las marcas afectadas figuran Simple Truth, Country Morning y SunUps. Los productos también estuvieron disponibles en tiendas como Kroger y Brookshire Grocery, junto a otros puntos de venta locales.
Riesgos de la salmonela
La FDA explicó que la salmonela puede provocar infecciones graves. Especialmente, representa un mayor riesgo para niños pequeños, adultos mayores y personas con sistemas inmunitarios debilitados.
Las personas infectadas pueden presentar fiebre, diarrea, náuseas, vómitos y dolor abdominal. Sin embargo, en algunos casos la bacteria puede causar complicaciones más severas, como infecciones arteriales o artritis.
Por ello, las autoridades recomendaron a los consumidores revisar los productos adquiridos y evitar el consumo de huevos incluidos en el retiro.
El retiro ocurre mientras Estados Unidos enfrenta otros problemas sanitarios. Asimismo, las autoridades investigan un aumento de casos de ciclosporiasis, una infección parasitaria relacionada con síntomas intestinales.
Finalmente, la FDA mantiene el seguimiento del caso y continúa ofreciendo información sobre los productos afectados para reducir posibles riesgos entre los consumidores.
