RDÉ DIGITAL, SANTO DOMINGO.- A propósito del Día Internacional de Café, que se celebra el primero de octubre, se reconoce la labor de los productores, consumidores y toda la cadena de valor de esta industria a nivel mundial.
En la República Dominicana, el café no solo es parte de la cultura, sino también una fuente de ingresos para la economía.
En los últimos cuatro años, solo el café tostado ha generado más de US$51 millones, mientras que el grano sin tostar aportó US$14.8 millones, según datos del Centro de Exportación e Inversión de la República Dominicana (ProDominicana).
Las exportaciones de café dominicano alcanzaron los US$30.9 millones en 2022, registrando un aumento interanual del 194 %. Además, las ventas de café sin tostar ni descafeinar subieron de US$3.4 millones en 2021 a US$4.8 millones en 2022.
La República Dominicana cuenta actualmente con 193 empresas dedicadas a la exportación de café y sus derivados, lo que refuerza la importancia de esta industria en el país.
Según un informe de la Comisión Económica para América Latina y el Caribe (Cepal), el Instituto Dominicano del Café (Indocafé) y el Consejo Nacional para el Cambio Climático y Mecanismo de Desarrollo Limpio (CNCCMDL), la producción de café genera 50,000 empleos directos permanentes y más de 70,000 empleos temporales, beneficiando directamente a más de 28,000 familias.
En cuanto a la producción, en 2018 el Ministerio de Agricultura reportó que el área cosechada de café fue de aproximadamente 75,000 hectáreas, con una producción de 18,400 toneladas métricas.
En ese año, se estimó que alrededor de 28,000 productores participaban activamente en esta actividad agrícola.
El crecimiento de las exportaciones dominicanas de café es notable. Entre 2020 y 2023, las exportaciones alcanzaron los US$75 millones, con un incremento promedio del 85 % en comparación con el período 2016-2019, cuando las ventas fueron de US$40 millones.
Puerto Rico y Estados Unidos fueron los principales destinos, representando el 65.5 % de las exportaciones en 2023. Específicamente, Puerto Rico importó café por valor de US$10.4 millones, mientras que Estados Unidos adquirió US$3.5 millones.
Otros destinos importantes para el café dominicano incluyen Italia, Japón, Alemania, San Martín, Canadá, Aruba y Bélgica.
El notable crecimiento en mercados internacionales, como el de Puerto Rico, donde las exportaciones aumentaron un 693.2 % en 2022, refuerza el papel del café dominicano como un producto de calidad que sigue conquistando nuevos horizontes.
