RDÉ DIGITAL, FRANCIA.- La Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación (FAO) anunció un repunte en los precios mundiales de los alimentos durante el mes de marzo, marcando la primera alza desde julio de 2023. Este incremento se vio impulsado principalmente por el aumento en los precios de los aceites vegetales, a pesar de una caída en los precios de los cereales.
Según el índice de precios de los alimentos de la FAO, que monitorea la variación de los precios internacionales de una cesta de productos básicos, hubo un crecimiento del 1.1 % en marzo con respecto a febrero. Sin embargo, en términos anuales, la tendencia continúa a la baja, con una disminución del 7.7 % en comparación con marzo de 2023.
El aumento de los precios de los aceites vegetales fue el factor clave detrás del alza en marzo. El índice FAO del precio de los aceites vegetales registró un incremento del 8 %, alcanzando su máximo nivel en un año. La FAO destacó que las cotizaciones de los aceites de palma, soja, girasol y colza experimentaron aumentos significativos.
Diversos factores contribuyeron a este incremento de precios. Por ejemplo, el aceite de palma enfrentó cosechas estacionales menos favorables de lo esperado, junto con una demanda robusta en el sudeste asiático. Además, la soja se vio impulsada por el sector de los biocombustibles.
En menor medida, los productos lácteos y la carne también experimentaron aumentos del 2.9 % y 1.7 %, respectivamente.
Por otro lado, el índice FAO del precio de los cereales descendió un 2.6 % en marzo, situándose un 20 % por debajo de su valor en marzo de 2022. Esta disminución se atribuye a la competencia de exportación entre la Unión Europea, Rusia y Estados Unidos, que llevó a una baja en los precios mundiales del trigo.
Finalmente, los precios del azúcar cayeron un 5.4 %, principalmente debido a revisiones al alza en las previsiones de producción de azúcar en India para 2023-2024, así como a mejoras en la cosecha de azúcar en Tailandia al final de la temporada. Las exportaciones significativas de Brasil también ejercieron presión sobre los precios mundiales del azúcar, según señaló la FAO.
