RDÉ DIGITAL, SANTO DOMINGO. – El Festival del Chocolate Dominicano celebrará su sexta edición los días 17 y 18 de octubre en Santiago. El encuentro reunirá a productores, chocolateros y consumidores en torno al cacao nacional.
Durante dos días, Ágora Santiago Center será escenario de la actividad. Allí, más de 18 marcas dominicanas presentarán productos elaborados a partir del cacao.
Además, el público podrá conocer parte del proceso de transformación del cacao. La agenda incluye catas, degustaciones y demostraciones de cocina. También habrá actividades dirigidas a los niños.
Cacao dominicano como protagonista
El festival busca dar mayor visibilidad al trabajo de los chocolateros dominicanos. Asimismo, procure acercar las marcas nacionales a los consumidores.
Por otro lado, esta edición contempla un reconocimiento a la Asociación Dominicana de Chocolaterías (Adococo) . También se destacará el trabajo de las marcas vinculadas al sector.
La actividad se realiza en un contexto de crecimiento de la producción de cacao. Según datos del Ministerio de Agricultura , el país produjo 85.300 toneladas de cacao durante 2025 .
De ese volumen, el 51% correspondió a cacao orgánico . Además, Agricultura reportó unos 42.000 productores registrados y cerca de 2,75 millones de tareas cultivadas bajo sistemas agroforestales.
Estos datos muestran la dimensión de la actividad cacaotera en distintas comunidades del país. A la vez, el cacao orgánico amplía las oportunidades para productores y marcas que buscan mercados con mayores exigencias de trazabilidad y sostenibilidad.
En ese sentido, el festival busca acercar a los consumidores a la cadena productiva. También permitirá conocer productos de valor agregado elaborados por chocolateros y marcas dominicanas.
La sexta edición está organizada por el Consorcio Ambiental Dominicano (CAD) , el International Trade Center , con fondos de la Unión Europea , Ágora, Mediáticos Consultores en Comunicación y el Ministerio de Industria, Comercio y Mipymes.
La iniciativa cuenta además con el apoyo de Cortés Hermanos, Zorzal Cacao, la Asociación Dominicana de Chefs y el Ministerio de Agricultura.
