RDÉ DIGITAL, SANTO DOMINGO. – El Instituto Nacional de Bienestar Estudiantil (INABIE) presentó los menús que recibirán los estudiantes durante el año escolar 2026-2027 . La programación incluye platos dominicanos, carnes, pescados, vegetales, ensaladas y frutas.
Para la Jornada Escolar Extendida , la institución publicó inicialmente el menú de las primeras cinco semanas. Este período comprende del 24 de agosto al 25 de septiembre , con almuerzos de lunes a viernes.
La propuesta combina arroz, habichuelas, lentejas, guandules, pastas, plátano y yuca. Además, incluye pollo, cerdo, carne de res, sardinas, bacalao, huevos y diferentes vegetales.
El menú escolar incluye platos dominicanos.
Entre las opciones figuran arroz con vegetales y muslo de pollo guisado. Asimismo, se ofrecerá arroz blanco con lentejas y sardina guisada, además de sancocho de guandules con masa de cerdo.
También aparecen pastelón de plátano maduro con fajitas de pollo y puré de papa con muslo de pollo. Por otro lado, el menú contempla moro de guandules con bacalao y mangú de plátano verde con carne de res.
La programación incluye, además, pastas con fajitas de pollo en salsa de tomate natural. También contempla moro de habichuelas negras con albóndigas de sardina y pastelón de yuca con muslo de pollo al caldero.
De igual manera, los estudiantes recibirán sancocho criollo, arroz con habichuelas rojas y bacalao, así como pastas con albóndigas de cerdo.
Ensaladas y frutas complementarán los almuerzos.
Los almuerzos estarán acompañados de diferentes ensaladas. Entre los ingredientes se encuentran tomate, pepino, zanahoria, repollo, maíz, vainitas, lechuga y aguacate.
Además, el INABIE desarrolló opciones de frutas para completar las comidas. Los lunes, miércoles y viernes se servirá un guineo maduro mediano o una mandarina .
Mientras tanto, los martes y jueves se ofrecerá media taza de fruta picada . De esta manera, la programación incorpora frutas durante toda la semana escolar.
INABIE prepara menú para modalidad Preparar
Por otro lado, los estudiantes adultos de la modalidad Prepara , que reciben docencia durante los fines de semana, tendrán una programación diferente.
El INABIE programó este menú en cinco ciclos , cada uno compuesto por cinco semanas. Los platos estarán distribuidos entre sábados y domingos.
Entre las opciones aparecen sancocho criollo con muslo de pollo, mangú de plátano verde con sardina guisada y arroz con habichuelas y huevos. También figuran pastas con albóndigas de cerdo, pastelón de yuca y moro de guandules.
Asimismo, se ofrecerá arroz con lentejas, sancocho de habichuelas y arroz blanco con arvejas. La propuesta también incluye fajitas de pollo con pimientos, sardina guisada, masa de cerdo y huevos con vegetales al horno.
Finalmente, los estudiantes de Prepara recibirán un guineo maduro mediano o una mandarina durante todos los fines de semana del programa.
