RDÉ DIGITAL, SANTIAGO, R.D. – La Ciudad Corazón será sede del 5to Festival del Chocolate Dominicano, la mayor celebración del cacao y el chocolate en el país. El evento reunirá a productores, chocolaterías y aficionados para destacar la riqueza del cacao dominicano.
Exposición previa al festival
Los días 30 y 31 de agosto se realizará una exposición en Ágora Santiago Center. Más de 16 marcas de cacao y chocolate mostrarán sus productos. Los asistentes podrán disfrutar de degustaciones, demostraciones en vivo y experiencias sensoriales.
Hito para la industria y respaldo institucional
La quinta edición coincide con la creación de la Asociación de Chocolaterías Dominicanas (Adochoco). Esta busca fortalecer el sector y fomentar la producción de chocolate de alta calidad. El evento cuenta con el respaldo del CAD, el Laboratorio del Cacao, el MICM, Ágora Santiago Center, la Comisión Nacional del Cacao, la JAD y el Banco Popular.
Impacto económico y cultural del cacao
El cacao es un pilar agroindustrial en República Dominicana. En 2024 generó US$399.5 millones en divisas, un aumento del 80% respecto a 2023. La cadena de valor emplea a más de 40,000 productores y 300,000 personas directa e indirectamente. El país lidera la exportación de cacao orgánico y es reconocido internacionalmente por su calidad.
Declaraciones de los organizadores
Sésar Rodríguez, director ejecutivo del CAD, afirmó que “el festival homenajeará la pasión y la historia del cacao, invitando a toda la Región Norte a vivir la experiencia”. Rocío Sánchez, directora de Mercadeo de Ágora Santiago Center, agregó que el evento impulsará emprendedores y ofrecerá al público una experiencia única de sabor, cultura y tradición.
Sobre el Festival del Chocolate Dominicano
El evento busca concienciar sobre la producción local de chocolate, destacar la importancia del cacao dominicano y fortalecer el desarrollo del sector. Se ha consolidado como una plataforma clave de la cultura chocolatera en el país.
