RDÉ DIGITAL, SANTO DOMINGO.- Santo Domingo será escenario de la sexta edición del Festival del Chocolate Dominicano, una actividad que busca resaltar el valor del cacao nacional y la producción chocolatera. El encuentro reunirá a más de 18 marcas con propuestas dirigidas a consumidores y familias.
La programación incluirá catas, degustaciones, cooking shows y actividades infantiles. Además, los asistentes podrán conocer diferentes productos elaborados a partir del cacao dominicano y acercarse al trabajo de los chocolateros locales.
Esta edición tendrá un reconocimiento especial para la Asociación Dominicana de Chocolaterías (Adochoco) y las marcas que integran este sector. De esta manera, el festival destacará la labor de quienes transforman el cacao en chocolates y otros derivados.
Festival del Chocolate destacará marcas dominicanas
Durante el Festival del Chocolate Dominicano, más de 18 marcas exhibirán sus productos y compartirán con el público parte del proceso utilizado para su elaboración. La oferta permitirá conocer distintas variedades de chocolate y derivados del cacao.
Asimismo, la agenda busca crear un espacio de encuentro entre productores, chocolateros y consumidores. Por ello, las actividades combinarán entretenimiento, aprendizaje y degustación.
Las catas permitirán descubrir características y sabores de diferentes chocolates. Mientras tanto, las degustaciones ofrecerán la oportunidad de conocer las propuestas de las marcas participantes.
Por otro lado, los cooking shows mostrarán distintas formas de utilizar el chocolate en la cocina. También habrá actividades para niños, con contenidos relacionados con el cacao y las etapas de elaboración del chocolate.
Cacao dominicano mantiene crecimiento exportador
El festival también se desarrolla en un contexto favorable para el sector cacaotero nacional. Según datos del Ministerio de Industria, Comercio y Mipymes (MICM), las exportaciones dominicanas de cacao alcanzaron US$669 millones en 2025.
La cifra representó un crecimiento interanual de 55 %. Además, el precio promedio del cacao llegó a US$7,798 por tonelada, para un incremento de 6 %.
En consecuencia, el Festival del Chocolate Dominicano servirá para acercar al público a una actividad que tiene relevancia dentro de la economía nacional. El encuentro permitirá conocer productos locales y valorar el trabajo detrás de su elaboración.
La iniciativa es organizada por el Consorcio Ambiental Dominicano, International Trade Centre, Ágora Mall, Mediáticos Consultores en Comunicación y el MICM. También cuenta con el apoyo de Cortés Hermanos, Zorzal Cacao y la Asociación Dominicana de Chefs.
Finalmente, la sexta edición apuesta por convertir el chocolate dominicano en protagonista de una experiencia que combine gastronomía, cultura y conocimiento. La agenda estará abierta a familias, consumidores y personas interesadas en conocer más sobre el cacao nacional.
