RDÉ DIGITAL, SANTO DOMINGO.– El cacao dominicano fue promovido en el Dominican Cocoa Forum, celebrado en Bruselas, Bélgica. El encuentro reunió a productores, chocolateros, empresarios y representantes institucionales del sector.
La actividad se realizó en el Hotel Amigo de Bruselas. Además, formó parte de la primera Semana Dominicana en Bélgica y Países Bajos.
El foro estuvo organizado por la Embajada de la República Dominicana ante el Reino de Bélgica. Su objetivo principal fue fortalecer la presencia del cacao dominicano en el mercado europeo.
Durante el evento, se presentaron avances del Sello de Indicación Geográfica “Cacao Dominicano”. Este mecanismo busca certificar el origen del producto y aumentar su valor en los mercados internacionales.
Asimismo, la iniciativa pretende reforzar la trazabilidad, la sostenibilidad y la diferenciación del cacao nacional. En consecuencia, se busca mejorar su posicionamiento como producto premium.
La embajadora dominicana en Bélgica, Joan Margarita Cedano, destacó la calidad del cacao nacional. También subrayó su reconocimiento como cacao fino de aroma.
“El cacao dominicano es un referente mundial por su calidad y sus perfiles de sabor”, afirmó la diplomática. Además, señaló que la certificación de origen fortalecerá su competitividad internacional.
El foro incluyó paneles sobre calidad, sostenibilidad y certificación. También se realizaron presentaciones técnicas y una degustación de productos derivados del cacao.
Por otra parte, participaron empresas e instituciones del sector como Rizek Cacao, International Trade Centre (ITC) y Roig Agro-Cacao. Igualmente, se sumaron actores de la industria chocolatera europea.
En conjunto, el encuentro buscó consolidar al cacao dominicano como un producto de alto valor en Europa. Además, fortaleció los vínculos comerciales entre productores nacionales y el mercado internacional.
