RDÉ DIGITAL, SANTO DOMINGO.- La chef dominicana Tita oficializó su ingreso a la prestigiosa lista de The Best Chef Awards con la entrega de la placa que reconoce su trayectoria y aportes a la gastronomía, durante la gala celebrada en Dubái.
En noviembre de 2024, Tita se convirtió en la primera dominicana en entrar directamente con dos cuchillos, un reconocimiento reservado a los grandes de la cocina mundial. Ahora, meses después, recibió la placa que materializa ese logro.
“Y aquí estamos felices recibiendo nuestra placa que representa los dos cuchillos thebestchefawards que premian mi trayectoria como cocinera y mis aportes a mi tierra maravillosa y al mundo… No puedo estar más feliz y emocionada de ser la primera dominicana en entrar a esta prestigiosa lista de los mejores cocineros del mundo”, expresó la chef.
Para Tita, la placa simboliza todo su recorrido profesional: “La entrega de los cuchillos me reconocen por la trayectoria, los aportes, la gastronomía nacional, el rescate y valorización del producto local y la proyección de nuestra cocina en escenarios importantes del mundo”.
En The Best Chef Awards, los galardones se otorgan en una escala de uno, dos y tres cuchillos, siendo este último el máximo reconocimiento. Tita destacó la relevancia de su logro: “Poder recibir la placa que me condecora con dos cuchillos, cuando el máximo son tres, es algo importante. Es un premio de los mejores chefs del mundo”.
La chef también reconoció a quienes la han acompañado en su carrera: “Celebro a todos los que han formado parte de este recorrido, los que me han apoyado con tanto amor y respeto. Gracias thebestchefawards por valorar mi trabajo y reconocer mi esfuerzo en la reinvención y rescate de nuestro patrimonio gastronómico”.
Tita considera que este reconocimiento abre oportunidades para otros cocineros dominicanos: “Es importante poder abrir el camino para que más chefs de República Dominicana sean tomados en cuenta en este galardón”.
Más allá de la placa, la chef mantiene la mirada en nuevas metas: “O sea que ya en lo adelante vamos por los tres cuchillos”, concluyó entre sonrisas.
El logro de Tita no solo representa un hito personal, sino también un avance histórico para la gastronomía dominicana en la escena internacional.
La entrega de la placa reafirma su posición como referente de la cocina nacional y su compromiso por proyectar la gastronomía dominicana en el mundo.
