RDÉ DIGITAL, SANTO DOMINGO.- Del 18 al 21 de enero, la ciudad de Salvaleón de Higüey se convertirá en el epicentro de una celebración que combina gastronomía, cultura y comunidad: el noveno Festival Gastronómico de la Yuca.
Organizado por la Comisión Civil de Desarrollo de la Provincia La Altagracia (Cocdepal), el evento destacará la identidad cultural y el potencial agropecuario de la región bajo el lema “La Altagracia, el desarrollo que queremos: sostenible, inclusivo y competitivo”.
En esta edición, Perú será el país invitado internacional, mientras que la provincia de Santo Domingo representará la participación nacional especial. Asimismo, el festival rendirá homenaje a dos figuras destacadas de la comunidad: Yunior Alcántara Reyes y César Soriano Rodríguez.
El festival ofrece una variada agenda que incluye degustaciones de platos a base de yuca, exposición de productos artesanales locales, exhibiciones ecuestres y presentaciones artísticas que resaltan la diversidad cultural.
Ana Fulvia Valdez de Yunes, presidenta de Cocdepal, destacó que el objetivo principal del evento es revitalizar la producción agropecuaria de La Altagracia, fortalecer el turismo y promover la identidad cultural de los higüeyanos. La entrada será gratuita, invitando a todos los dominicanos a participar y estrechar lazos culturales.
Programa de actividades
- Sábado 18 de enero:
- Inauguración del festival a las 5:00 p. m.
- Presentación artística de Perú a las 8:00 p. m.
- Conjunto Músico Vocal UASD Centro Higüey, 9:00 p. m.
- Domingo 19 de enero:
- Charla “La política exterior del Perú en el siglo XXI” a cargo del embajador Gustavo Lembcke Hoyle, 10:00 a. m.
- Reflexión “Una República próspera” por Michael Miguel Holguín, 5:00 p. m.
- Lunes 20 de enero:
- Charla “Ser formal es un buen negocio” con Giancarlos Mainardi, 11:00 a. m.
- Martes 21 de enero:
- Presentación del libro “Catequesis sobre el Obispo” de Monseñor Ramón Benito de la Rosa y Carpio, 5:00 p. m.
- Cierre musical con orquesta bailable, 9:00 p. m.
