RDÉ DIGITAL, SANTO DOMINGO. – Luis Marino López es un empresario dominicano reconocido por su éxito en los sectores gastronómico y empresarial. Nacido en San Francisco de Macorís, se trasladó a Santo Domingo desde muy joven y estudió contabilidad en la Universidad Autónoma de Santo Domingo (UASD).
Desde niño mostró espíritu emprendedor. Comenzó vendiendo aguacates en batea, helados, periódicos y limpiando zapatos. Más tarde, a los 17 años, vendía libros a crédito mientras estudiaba. Luego abrió un carrito de sándwiches, que se convirtió en su primer negocio formal.
Corporación Integral LM y sus negocios
Con esfuerzo constante, fundó la Corporación Integral LM, que agrupa varias empresas. Entre ellas destacan: la cadena de restaurantes Adrián Tropical, el restaurante de alta cocina Higüero Alta Cocina Dominicana, servicios de banquetes, inmobiliaria, distribución de productos alimenticios, lavandería y limpieza.
Adrián Tropical es su proyecto más conocido. Bajo su liderazgo, la cadena ha consolidado una identidad dominicana fuerte, con platos criollos y un ambiente que refleja calidez local. Además, López aprendió de cadenas internacionales de comida rápida y adaptó procesos eficientes en sus propias sucursales. Para estandarizar sus platos, creó un centro de operaciones que produce insumos clave distribuidos a todas las unidades.
Promoción del desarrollo local
Más allá de su faceta empresarial, López promueve el desarrollo local. Fue miembro fundador y primer coordinador del Clúster Turístico de Santo Domingo. Además, fundó la Fundación Sabores Dominicanos, que busca resaltar la gastronomía local como recurso cultural y turístico.
En mayo de 2024, participó como conferencista en la Semana Culinaria Serranía. Allí se destacó que el éxito en la gastronomía va más allá de la cocina e involucra ética, servicio humano y compromiso con el crecimiento personal.
Filosofía de negocio y sostenibilidad
Su filosofía combina profesionalismo y valores humanos. Para López, un restaurante no es solo una fuente de ingresos, sino un proyecto de vida. Asimismo, ha sido reconocido por fomentar la gastronomía sostenible y el desarrollo comunitario. Hoy, su cadena de restaurantes es un referente de la comida dominicana y un modelo de empresa que integra identidad cultural, eficiencia y responsabilidad social.
