RDÉ DIGITAL, SANTO DOMINGO.- República Dominicana autorizó nuevamente la entrada de carne de res canadiense tras más de dos décadas de restricciones. La medida permite a Canadá recuperar el acceso al mercado dominicano por primera vez desde 2003.
La autorización fue comunicada por la Agencia Canadiense de Inspección de Alimentos (CFIA). Además, contempla carne procedente de ganado de todas las edades, así como vísceras y otros productos derivados.
En 2003, República Dominicana suspendió estas importaciones después de que Canadá registrara su primer caso de encefalopatía espongiforme bovina (EEB), conocida como enfermedad de las “vacas locas”.
Auditoría permitió levantar las restricciones
Para evaluar la situación sanitaria, técnicos dominicanos realizaron una auditoría al sistema canadiense de inspección de carne. En ese proceso participaron especialistas de la Dirección General de Medicamentos, Alimentos y Productos Sanitarios (Digemaps) y la Dirección General de Ganadería (Digega).
La evaluación revisó los controles aplicados por Canadá para garantizar la seguridad de los alimentos. Asimismo, incluyó los sistemas de inspección de carne y las medidas relacionadas con la salud animal.
Como resultado, las autoridades dominicanas levantaron las restricciones vigentes. Además, Canadá cuenta actualmente con una clasificación de riesgo insignificante frente a la EEB, según las normas internacionales de sanidad animal.
Por otra parte, tres establecimientos procesadores de carne canadienses recibieron autorización para exportar al mercado dominicano. La decisión abre nuevamente una ruta comercial que permaneció cerrada durante 23 años.
Canadá busca ampliar sus oportunidades comerciales
La reapertura se produce en un mercado con un volumen importante de importaciones. Durante 2025, República Dominicana importó alrededor de 215 millones de dólares en carne de res y productos derivados, según el Consejo Canadiense de la Carne.
El ministro de Agricultura y Agroalimentación de Canadá, Heath MacDonald, consideró que la decisión amplía las oportunidades comerciales para ambos países. También destacó el crecimiento del mercado dominicano y su importancia para los productores canadienses.
Asimismo, Kyle Larkin, presidente y director ejecutivo del Consejo Canadiense de la Carne, explicó que la organización trabajaba desde 2023 para recuperar el acceso.
Durante ese período, el organismo apoyó la visita de la delegación dominicana encargada de auditar el sistema cana
