RDÉ DIGITAL, ESTADOS UNIDOS.- Ante el aumento progresivo en los precios de los huevos en Estados Unidos, especialmente debido a un brote de gripe aviar que afectó a millones de gallinas, algunos ciudadanos han comenzado a buscar alternativas para asegurar el suministro constante y predecible de huevos.
Una de las soluciones más innovadoras llega de la mano de “Rent the Chicken”, una empresa que, desde 2013, ofrece el alquiler de gallinas para hogares, garantizando huevos frescos a un precio fijo y sin la preocupación de las fluctuaciones del mercado.
La empresa, que tiene su sede en las afueras de Pittsburgh, permite a sus clientes alquilar entre dos y cuatro gallinas para que puedan recolectar sus propios huevos diariamente.
De acuerdo con Jenn Tompkins, cofundadora de “Rent the Chicken”, ha habido un incremento notable en la demanda de este servicio en los últimos meses.
En una entrevista, Tompkins comentó que “desde luego que sí, hemos notado un aumento en el número de clientes, especialmente después de que los precios de los huevos se dispararán».
Desde finales de 2022, el precio de los huevos en EE. UU. ha aumentado considerablemente, alcanzando niveles récord en 2023 debido a la pérdida de millones de gallinas ponedoras por la gripe aviar.
En su punto más alto, en febrero de este año, una docena de huevos llegó a costar más de 8 dólares, según datos de Trading Economics.
A pesar de que el Departamento de Agricultura de EE. UU. ha informado que los precios están volviendo a niveles normales, cerca de los 3 dólares, la inestabilidad en el mercado sigue siendo una preocupación para muchos consumidores.
Además del beneficio económico, “Rent the Chicken” ofrece a sus clientes otras ventajas.
Las gallinas no solo proveen huevos frescos con menos colesterol que los del supermercado, sino que también tienen efectos terapéuticos. Tompkins explica que el cuidado de las gallinas puede mejorar la interacción vecinal, reducir el tiempo frente a pantallas de los niños y fomentar la responsabilidad.
La empresa actualmente opera en 35 mercados importantes de EE. UU. y Canadá, con mayor éxito en Pittsburgh, Connecticut y Toronto. Ofrecen distintos paquetes, que incluyen desde dos gallinas y un gallinero por aproximadamente 500 dólares por seis meses, hasta opciones más completas con más aves y servicios adicionales que superan los 1.000 dólares.
Aunque el servicio ha tenido mayor aceptación en casas unifamiliares, debido a la necesidad de espacio para las aves, Tompkins destaca que algunos colegios también se han sumado a la iniciativa.
La empresa espera continuar creciendo, especialmente ahora que la inseguridad alimentaria sigue siendo una preocupación. «Creo sinceramente que vamos a seguir alquilando gallinas», afirma Tompkins. «Este servicio permite a las familias tener menos inseguridades alimentarias y ser menos dependientes de las tiendas».
En tiempos de alta incertidumbre económica, “Rent the Chicken” se presenta como una solución innovadora y accesible para quienes buscan un suministro constante y predecible de alimentos frescos.
