RDÉ DIGITAL, SANTO DOMINGO.- La siembra de arroz en República Dominicana alcanzó un total de 3,005,297 tareas entre enero y octubre de 2025, según el Consolidado Nacional de Siembra por Cultivo del Ministerio de Agricultura.
La mayor parte del área cultivada se concentró en los primeros meses del año, mientras que el último trimestre reflejó una disminución marcada de la actividad agrícola.
Alta siembra en el primer trimestre.
Durante el primer trimestre, la siembra acumulada totalizó 1,430,337 tareas.
Enero lideró con 571,456 tareas, el mayor volumen mensual del año.
Febrero registró 489,478 tareas y marzo 369,403 tareas.
Moderación en el segundo trimestre
Entre abril y junio, la superficie sembrada sumó 893,251 tareas.
Abril alcanzó 295,937 tareas, mayo 316,824 y junio 280,490 tareas.
Fuerte caída en el último trimestre
En julio, la siembra repuntó hasta 367,883 tareas, la segunda cifra más alta del año.
Sin embargo, en agosto bajó a 247,683 tareas.
La reducción se acentuó en septiembre, con apenas 52,596 tareas, y continuó en octubre, cuando solo se sembraron 13,548 tareas.
Un cultivo clave para la seguridad alimentaria
De acuerdo con la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO), el arroz es el alimento básico predominante en 34 países del mundo. A nivel global, aporta cerca del 20 % del suministro de energía alimentaria, lo que lo convierte en un pilar de la seguridad alimentaria.
En República Dominicana, el arroz es el principal alimento de consumo diario y un cultivo estratégico para la economía nacional. El consumo per cápita anual oscila entre 45 y 50 kilogramos.
El cereal se consume mayormente como arroz blanco y constituye la base del plato nacional conocido como “la bandera dominicana”, acompañado de habichuelas y carne.
