RDÉ DIGITAL, SANTO DOMINGO.- Los costos de producción avícola en República Dominicana enfrentan nuevas presiones por el aumento del maíz, la harina de soya, los fletes marítimos y el petróleo. Así lo advirtió la Asociación Dominicana de Avicultores (ADA), que atribuye el escenario a factores del mercado internacional.
Sin embargo, el sector mantiene una elevada producción para responder a la demanda nacional. Actualmente, las granjas producen más de 400 millones de huevos al mes y mantienen un promedio de 23 millones de pollos.
La ADA explicó que el maíz y la harina de soya representan insumos esenciales para alimentar a las aves. Además, ambos productos dependen en gran medida de las cotizaciones internacionales.
Mercados internacionales presionan la producción
De acuerdo con la asociación, el precio del maíz en el mercado de Chicago ronda los 5,50 dólares por bushel. La cotización responde, entre otros factores, a una fuerte demanda de exportación.
Por otro lado, la soya acumuló un incremento de 21,75 centavos de dólar por bushel durante las últimas cuatro semanas. Esto equivale a un aumento de 1,69 %, impulsado principalmente por las compras de China.
A estos factores se suma el comportamiento del petróleo. La ADA señaló que el crudo Brent cerró por encima de los 100 dólares por barril.
En consecuencia, el encarecimiento del combustible también impacta los fletes marítimos. Asimismo, aumenta el costo de las importaciones necesarias para mantener la producción avícola.
Según la asociación, este escenario internacional eleva los gastos de los productores. Por ello, las variaciones podrían reflejarse posteriormente en los precios que pagan los consumidores por el pollo y los huevos.
ADA asegura abastecimiento de pollo y huevos
Pese al incremento de los costos de producción avícola, la entidad aseguró que mantiene su compromiso con el abastecimiento del mercado dominicano. Además, indicó que continuará impulsando la producción local para cubrir la demanda.
El pollo y el huevo ocupan un lugar importante en la alimentación de los hogares dominicanos. Ambos productos forman parte de la canasta básica y tienen una alta presencia en el consumo nacional.
Mientras tanto, la Junta Directiva de la ADA informó que dará seguimiento a la evolución de los mercados internacionales. También mantendrá informados a productores, autoridades y consumidores sobre los cambios que puedan afectar los precios finales.
De esta manera, el sector busca anticiparse a posibles variaciones en los costos. Además, procura mantener una oferta estable pese a las presiones externas que enfrenta actualmente la industria.
